かけがえのない一瞬

• 11/22/07:23

へーちゃんラーメン

アシスタント先の南越谷で、最近ラーメン屋を食べ歩きしている。
そして、なにやら最近、無性に「ラーメン二郎」が食べたくなったので、調べてみると…
ありました、ありました！その名も、「へーちゃんラーメン」！！
11時半の開店前に待っていたお客さんは、僕らを含め3人。松戸の二郎に比べると少ないですね。

写真は「へーちゃんラーメン650円」の「全マシ」！
元ジロリアンだったという店主というだけあって、二郎の精神を受け継いでおります。
しかし、残念ながらスープに深みはなかったし、チャーシューも厚いだけでトロけるような旨みもなかった。ガツンとしたものを求めて行ったのに…。「カラメ」「麺固め」にすれば少しは良かったのかも。

店内には写真がたくさん飾られていて、頼めば記念撮影もしてくれます。

もう一度くらいは、食べに行ってもいいかな、と思いました。

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• 12/09/10:24
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